La gastronomia japonesa

La Gastronomía Japonesa

La comida japonesa tiene 5 alimentos básicos ricos en carbohidratos (shushoku 主食^?)
Estos 5 alimentos son:

• Arroz
• Trigo
• Avena
• Frijol
• Mijo
  

Una comida japonesa estándar siempre consiste de una taza de arroz japonés y de acompañamiento de una taza de sopa y una variedad de platos okazu como pescado, carne, vegetales, etc.

 

En cuanto a las bebidas tradicionales, el té verde tiene predominio en las bebidas no alcohólicas, aunque existen otras bebidas como el ramune (ラムネ) o el calpis (カルピス^?). Con respecto a las bebidas alcohólicas, se destacan el sake (酒), el shōchū (焼酎), el awamori (泡盛) y el umeshu (梅酒).